Sfânta Cuvioasă Parascheva este prăznuita de către Biserica Ortodoxă în fiecare an pe 14 octombrie. Cuvioasa este sărbătorita nu doar de către Biserica Ortodoxă Română, ci şi de către alte biserici de rit oriental. De asemenea, este cunoscută ca fiind Sfânta patroană a Moldovei.

Parascheva s-a născut în secolul al XI-lea, în satul Epivata din Tracia. Părinţii acesteia erau creştini, dar şi bogaţi. Pentru că a fost crescută cu evlavie, Parascheva s-a hotărât la vârsta de 10 ani să-şi dea hainele scumpe unui sărman şi să-şi facă astfel milostenie, urmând cuvântul Domnului din Evanghelie. La scurt timp, s-a descis să se retragă în pustietate. Iniţial a petrecut cinci ani la Mănăstirea Maicii Domnului din Heracleea, iar apoi s-a retras în Ţara Sfântă. Moaştele Sfintei Cuvioase Parascheva se află la Mitropolia Iaşi. Credincioşi din toată ţara, dar şi din toate colţurile lumii, se adună în fiecare an şi se roagă Sfintei pentru mijlocire. De sărbătoarea Sfintei Parascheva se leagă şi câteva obiceiuri din popor. Astfel, tradiţia spune că în această zi nu este bine să calci, să coşi, să faci mâncare sau orice alte treburi în gospodărie. În caz contrar, te vei alege cu dureri de cap şi de ochi. O altă superstiţie străveche spune că, printre bucatele mâncate sau care sunt date de pomană, nu trebuie să fie nuci, castraveţi şi pepene roşu. În schimb, este recomandată împărţirea de must şi de vin nou, dar şi de pâine şi lipie. Potrivit tradiţiei, Sfânta Cuvioasă Parascheva se roagă la bunul Dumnezeu şi pentru femeile însărcinate. În popor se spune că femeile însărcinate ar trebui să împartă în această zi bucate copiilor sărmani.