Într-o lume în care modernitatea pare să acapareze tot mai mult din identitatea rurală, există locuri care păstrează cu grijă moștenirea culturală a trecutului. Un astfel de loc este Ineu 312 – Casa cu Ierboaie, un spațiu dedicat tradițiilor, meșteșugurilor și gastronomiei locale, unde oamenii pot redescoperi frumusețea obiceiurilor moștenite din generație în generație.

Sâmbăta trecută, la Ineu 312, atmosfera a fost una de sărbătoare și de autenticitate, datorită atelierului de încondeiat ouă organizat de acest ONG dedicat păstrării tradițiilor locale. Sub îndrumarea doamnei Cristina Nistor, meșter popular, participanții au avut ocazia să învețe tainele acestui meșteșug vechi, folosind ceară și modele tradiționale transmise din străbuni. Nu a fost doar o lecție de artă populară, ci o adevărată incursiune în simbolistica și semnificația ouălor împestrițate, care sunt mai mult decât simple decorațiuni – ele spun povești despre identitatea noastră culturală. După efortul creativ, toți cei prezenți s-au bucurat de preparate tradiționale, aduse la masă pentru a completa experiența autentică. Mâncărurile gătite după rețete străvechi au transformat evenimentul într-o veritabilă celebrare a gusturilor și aromelor locale, dovedind că tradiția nu înseamnă doar obiecte, ci și bucuria de a împărtăși o masă autentică. Datorită interesului ridicat, organizatorii au decis să mai ofere o șansă celor pasionați de acest meșteșug. Astfel, pe 5 aprilie, la Ineu 312, va avea loc un nou atelier de încondeiat ouă, însă locurile sunt deja ocupate. Succesul acestor ateliere demonstrează dorința oamenilor de a se reconecta cu tradițiile și de a învăța meșteșuguri care, altfel, s-ar putea pierde în negura timpului. Pe lângă aceste activități dedicate Sărbătorilor Pascale, Ineu 312 își continuă misiunea de promovare a obiceiurilor autentice printr-un nou atelier, programat pentru 12 aprilie. De această dată, participanții vor descoperi secretele preparării tăiețeilor de casă. Învățați de gospodine pricepute, aceștia vor afla cum să obțină consistența perfectă a aluatului și cum să pregătească tăiețeii astfel încât să păstreze gustul autentic de odinioară. Pe parcursul evenimentului, nu vor lipsi gustările tradiționale, menite să completeze experiența și să aducă aminte de mesele pregătite în casele bunicilor. Mai mult decât atât, Ineu 312 desfășoară activități în parteneriat cu școlile, în cadrul programului Săptămâna Verde. Unul dintre aceste proiecte, intitulat „Mulțumescu-ți primăvara, codru am fost și codru-s iară”, îmbină educația ecologică cu tradițiile locale, oferind elevilor o experiență de învățare directă, în mijlocul naturii și al culturii tradiționale. Pentru cei care își doresc să participe la astfel de evenimente, Ineu 312 – Casa cu Ierboaie anunță în mod constant noi ateliere și activități pe paginile sale de Facebook și Instagram, unde sunt oferite toate detaliile despre înscriere și desfășurare. Prin inițiativele sale, Ineu 312 devine nu doar un spațiu de învățare, ci și un refugiu pentru iubitorii de tradiție, un loc unde trecutul prinde viață prin mâinile celor care doresc să-l păstreze viu. Aici, fiecare eveniment este o punte între generații, o ocazie de a redescoperi rădăcinile culturale și de a le transmite mai departe, cu respect și pasiune.