Anul trecut, numărul de animale sacrificate în abatoare a crescut la bovine, porcine, ovine şi caprine, scăzând în schimb la păsări.

Datele Institutului Naţional de Statistică (INS) indică faptul că numărul total de bovine sacrificate şi greutatea lor în carcasă au crescut cu 12,5%, respectiv cu 40,3%. Totodată, numărul total de porcine sacrificate şi greutatea lor în carcasă au crescut cu 15,8%, respectiv cu 8,6%. Potrivit aceloraşi date, numărul total de ovine şi caprine sacrificate şi greutatea în carcasă a acestora au crescut cu 17,8%, respectiv cu 47,3%. Tăierile în unităţile industriale specializate au scăzut, atât din punct de vedere al numărului de capete sacrificate cu 5,3%, cât şi al greutăţii in carcasă, cu 6,8%. Numărul total al păsărilor sacrificate şi greutatea în carcasă a acestora au scăzut cu 2,4%, respectiv cu 0,1%. În unităţile industriale specializate s-au înregistrat creşteri, cu 3,7% la numărul păsărilor sacrificate şi cu 2,1% la greutatea în carcasă.