Prin Ordonanţa de Guvern (O.G.) nr. 12/2006 s-au stabilit unele măsuri vizând piaţa cerealelor - depozitare, morărit şi panificaţie. - Detalii în acest sens ne-au fost prezentate de dl ing. Ioan Seracin, director executiv al Direcţiei pentru Agricultură şi Dezvoltare Rurală (DADR) Bihor. Un prim aspect se referă la sistemul de depozitare a cerealelor din noua recoltă, cereale destinate comercializării în vederea prelucrării în sectorul de morărit şi panificaţie: "Prevederile HG nr. 12/2006 nu lasă loc echivocului. Astfel, cerealele stabilindu-se că acestea se vor depozita numai în spaţii autorizate de direcţiile agricole. Totodată, cerealele depozitate sunt numai cele provenind în urma achiziţiilor pe baza contractelor de vânzare-cumpărare, pe baza contractelor de prestări de servicii, precum şi cerealele rezultate din producţie proprie. Important de reţinut este şi faptul că, a continuat dl Ioan Seracin, operatorii economici cu activitate de morărit au obligaţia de a dota morile cu cântare pe flux - atât la intrarea materiilor prime, cât şi la ieşirea produselor finite". În legătură cu autorizarea spaţiilor de depozitare în judeţul nostru, au fost depuse 85 de cereri de autorizare, din partea deţinătorilor sau a administratorilor unor asemenea obiective, pentru o capacitate totală de stocare a cerealelor de 385.000 tone. Până acum, specialiştii DADR Bihor au întocmit 55 de rapoarte de evaluare care vor permite eliberarea autorizaţiilor de depozitare.