Cu o tradiţie de şapte ani, Festivalul Sarmalelor din Salonta bucură bihorenii în prima duminică din luna septembrie, printr-un concurs gastronomic apreciat. Nouă echipaje s-au întrunit şi anul acesta pentru a-şi demonstra talentul culinar. Fondurile strânse la ediţia actuală vor merge în sprijinul unei fetiţe bolnave, Casandra Rotariu, în acest sens fiind licitat şi un tricou cu semnăturile fotbaliştilor Steaua Bucureşti.

Cea de-a VII-a ediţie a Festivalului Sarmalelor a debutat duminică, 6 septembrie, în Parcul Maria,  din localitate, şi a reunit sute de bihoreni, de la personalităţi locale la amatori de voie bună în aer liber. "Festivalul Sarmalelor  s-a desfăşurat în Complexul Muzeal Vatra Satului Românesc. Am avut înscrise în concurs 9 echipaje, care au gătit 6.000 de sarmale, în timp ce 8.000 de sarmale au fost gătite de gazdele salontane", a spus consilierul judeţean Ioan Sala, organizator al evenimentului. "Şi anul acesta am avut grijă să prezentăm publicului un program cu muzică românească autentică şi am dorit în acelaşi timp să promovăm tinerele talente", a mai precizat Ioan Sala.

"Nu în ultimul rând, acest festival are o componentă caritabilă, iar fondurile strânse la ediţia actuală vor sprijini un caz umanitar, este vorba despre Casandra Rotariu, o fetiţă bolnavă care a suferit peste 30 de operaţii până în prezent", a mai explicat consilierul judeţean. Pentru a se strange cât mai mulţi bani, organizatorii au organizat şi o tombolă cu premii diverse, de la fotoliu (premiul cel mare) la scări metalice sau feţe de masă. În plus, la ora 18.30, a fost organizată şi o licitaţie al cărei subiect a fost un tricou cu autografele fotbaliştilor de la Steaua Bucureşti.

Ca şi anul trecut, juriul a decis ca toate echipele din concurs să fie premiate pentru delicioasele sarmale. Cele nouă echipaje au fost Avram Iancu, Batăr, Cefa, Ghiorac, Mădăras, Salonta, Tinca, Tulca și restaurantul „Millenium".

Programul artistic de care s-au bucurat bihorenii a început cu un spectacol oferit de Centrul Judeţean pentru Conservarea şi Promovarea Culturii Tradiţionale Bihor şi s-a încheiat cu un foc de artificii, la ora 21.00. Au urcat pe scenă Ansamblul folcloric „Cununița" din Mădăras, Ansamblul folcloric „Zestrea Buduresii" din Budureasa, Ansamblul folcloric „Plaiurile Crișului Repede" din Sântandrei, dar și soliștii: Sandu Condoroș, Monica Blaga, Andreea Pușcaș și Lavinia Chifor. De la ora 16.30, în spectacol a intrat Simona Brişcan, iar de la ora 17.00, a urcat pe scenă Ansamblul Auşana. Au urmat reprezentanţii Ansamblului "Crişana", ultimii artişti în recital fiind Fraţii Jdieri.