Parlamentul European a adoptat marți o lege care interzice, printre altele, denumirea „friptură vegetală” pentru a-i proteja astfel pe crescătorii de animale, însă va permite folosirea termenilor „cârnați” și „burgeri” pentru produsele vegetariene, informează AFP.

Textul, intens dezbătut, a făcut în luna martie obiectul unui compromis între eurodeputați și statele membre, în contextul unui plin avânt al alternativelor vegetale în special în Germania, cea mai vastă piață europeană în acest domeniu.

Politicienii de dreapta și reprezentanții industriei cărnii doreau interdicția unor termeni precum „friptură” sau „cârnat” pentru produsele vegetariene, argumentând că astfel de denumiri slăbesc „recunoașterea unui produs brut și 100% natural”.

În cele din urmă, s-a ajuns la un compromis pentru utilizarea termenilor „friptură”, „bacon” și „ficat” exclusiv pentru produsele din carne.

Hamburgerii vegetarieni și cârnații vegetali își vor putea păstra denumirile în această etapă.

Acest compromis va trebui aprobat formal de cele 27 de state membre ale Uniunii Europene.

Textul definește de asemenea carnea precum „părțile comestibile ale animalelor”, excluzând folosirea acestui termen pentru produsele de laborator sau pentru produsele celulare.

„Este o victorie pentru producătorii noștri, pentru expertiza lor și pentru transparența de care au nevoie consumatorii”, a precizat eurodeputata Céline Imart (PPE, dreapta), deputata franceză care a inițiat propunerea.

Aceste măsuri, incluse într-o lege mai amplă care vizează consolidarea poziției agricultorilor în lanțul valoric, au stârnit vii reacții în Parlamentul European și nu numai.

În dezbatere s-a implicat și o legendă a muzicii, Paul McCartney, fost membru al trupei The Beatles, care a luat atitudine pentru a apăra „fripturile de soia” și „cârnații de tofu”.

Controversa nu este însă încheiată. Noua reglementare se aplică, într-o primă etapă, până la finele anului viitor.

În perioada următoare, sunt deja în curs negocieri privind organizarea comună a piețelor din Uniunea Europeană pentru produsele agricole, revizuită o dată la șapte ani.

Produsele vegetariene care imită carnea au cunoscut o dezvoltare rapidă în decursul ultimilor ani, în contextul dorinței consumatorilor de mânca mai sănătos, de a proteja animalele sau de a-și reduce amprenta asupra mediului având în vedere că fermele pentru creșterea animalelor sunt mari emițătoare de CO2.