A venit şi toamna. Mult prea devreme. Şi o dată cu ea, oraşul de pe Criş ar fi trebuit să-şi schimbe înfăţişarea... Târgul Pălincarilor părea cel mai nimerit prilej în acest sens. Din păcate, însă, "mirosul" de mici şi berea, baloanele şi tombolele cu bijuterii fără pierdere nu au suscitat suficient interesul orădenilor. Să fi fost oare doar vremea de vină? La cea de-a patra ediţie a acestui eveniment, doar câţiva pălincari s-au încumetat să învingă vremea rea, majoritatea dintre ei fiind "clienţi" fideli ai acestui târg. "Ţuica mea e de cea mai bună calitate, căci e făcută din prună curată. Din păcate, însă, vin mulţi care nu sunt adevăraţi pălincari", povesteşte Florian Chirilă, din satul Hotar, comuna Ţeţchea. David Ioan sau "Gulescu", cum este poreclit de sătenii din Topa de Sus, participă la Târgul Pălincarilor de la prima ediţie. Şi de această dată, cei prezenţi au fost invitaţi să guste (sau să cumpere) pălincă din prune albuţe, negruţe şi mărunte, produsă atât în mod individual, în cazanele particulare ale ţăranilor, cât şi la pălincăriile săteşti, unde omul îşi duce poamele şi lemne de foc, primind, în schimb, băutura gata făcută. Uri Zoltan a venit la Târgul Pălincarilor din Biharia, alături de soţia sa, care se ocupă cu această îndeletnicire din 1993. Ei şi-au manifestat dorinţa de a se organiza asemenea târguri, de două, trei ori pe an. Ultima seară a fost un prilej de întâlnire cu membrii Ansamblului Folcloric "Bihorul", care au încins atmosfera, chemând la joc şi voie bună, după care au urmat cei de la K1 şi Etnic.