Specialiştii din mai multe ţări europene estimează că aproape jumătate din fructele, legumele şi cerealele care sunt consumate în ţările Uniunii constituie un mare pericol pentru sănătate, întrucât conţin mari cantităţi de pesticide. Potrivit studiilor, printre cele mai contaminate alimente se numără strugurii, bananele şi ardeii.

Cinci dintre pesticidele conţinute în alimente sunt considerate cancerigene, iar produsele alimentare vândute în ţările UE conţin peste 350 de chimicale. În ultimii cinci ani, ponderea legumelor, fructelor şi cerealelor contaminate cu pesticide a crescut cu 20%. Raportul european relevă că 5% dintre fructele şi legumele pe care le consumăm conţin pesticide peste limita admisă. În aceste condiţii, nu este de mirare că românii preferă produsele autohtone. Produsele româneşti nu arată la fel de bine şi... au viermi. Conform producătorilor, acesta este un semn că sunt "ecologice", adică nu conţin chimicale. Din păcate, nici în judeţul Bihor situaţia nu diferă prea mult de cea din Europa sau din alte zone ale ţării. În toate pieţele şi în aproape toate magazinele alimentare ne sunt oferite spre vânzare fructe şi legume de import, pline de chimicale! Mai mult, în Oradea, în unele pieţe, cum este Piaţa "Nufărul", pot desface legume şi fructe doar firmele de profil, care, aproape în totalitate, se aprovizionează cu marfă de import, în timp ce micii producători care au fructe şi zarzavaturi produse în grădină sunt alungaţi sistematic din perimetrul pieţei!

În mod surprinzător, în vreme ce specialiştii occidentali trag semnale de alarmă în privinţa alimentelor contaminate, dr. Dumitru Sala Mureşan, din cadrul Direcţiei Sanitar-Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor Bihor, a declarat cu privire la pericolul intoxicării cu pesticide: "Nu avem cunoştinţă că ar exista pe piaţa locală fructe şi legume contaminate cu pesticide! Noi facem, periodic, analize ale produselor alimentare. Nu am primit încă nici o sesizare în acest sens. Dacă s-ar depista, autorităţile competente ar cere retragerea lotului contaminat de pe piaţă, iar acestea ar fi distruse".