Cel mai eficient mijloc pentru obţinerea sucului de ceapă este storcătorul electric. Ceapa conţine vitamine (A, B, C) şi săruri minerale. Este un bun stimulent al sistemului nervos, hepatic, renal, diuretic puternic, antiseptic, antiinfecţios, antisclerotic, antireumatismal. Se utilizează în astenii, surmenaj intelectual, reumatism, afecţiuni respiratorii (guturai, bronşită, astm), gripă, diabet, ateroscleroză, obezitate, impotenţă, prostatite, edeme. Se bea câte un pahar pe zi. Se poate amesteca în puţin suc de ţelină sau de morcovi. De asemenea, se poate bea după ce i s-au adăugat câteva picături de zeamă de lămâie sau diluat cu apă.