Calitatea implică suflet şi tehnologie Când pui suflet în ceea ce faci şi te îngrijeşti ca procesul de fabricaţie al unui produs să fie perfect, până în cele mai mici amănunte, este imposibil ca rezultatul să nu fie unul lăudabil. Dar părerea celui care creează ceva poate fi subiectivă când se referă la produsul muncii sale. Mult mai verosimil este să vină cineva din afara întreprinderii tale, cineva neutru, dar specializat în domeniul tău de activitate şi să-ţi spună: "Da, ai reuşit, ceea ce ai realizat este competitiv şi-i va cuceri, cu siguranţă, pe români!" Astfel se poate rezuma, pe scurt, opinia pe care şi-a făcut-o dl Josef Englmann, profesor şi cercetător ştiinţific la Universitatea Tehnică din M?nchen, în cadrul Departamentului de "Tehnologia şi microbiologia întreprinderii", o autoritate în domeniul certificării calităţii produselor, recunoscută de Guvernul german. De altfel, acest Departament activează sub "umbrela" mai amplă a Centrului pentru Ştiinţe ale Vieţii de la M?nchen, fapt care implică o atenţie deosebită acordată realizării tuturor proceselor tehnologice de producţie într-o manieră adecvată cerinţelor secolului XXI, în care se pune un puternic accent pe problemele de nutriţie sănătoasă şi cele de protecţie a mediului ambiant. "European Food este o întreprindere în care se lucrează la standarde înalte, atât din punct de vedere al calităţii produselor cât şi din cel al tehnologiilor utilizate pentru fabricarea acestora. Iar berea produsă aici poate fi inclusă printre cele mai bune mărci de bere pe care le cunosc, din lumea întreagă. Sunt sigur că românii vor aprecia această bere, pe care le-o recomand cu toată căldura", a mai precizat Englmann. Un vis transformat în realitate "Noi am pus întotdeauna calitatea pe primul plan. Iar pentru a avea produse competitive din punct de vedere calitativ este nevoie de tehnologii care să respecte cele mai înalte standarde impuse de mediul economic mondial. Aceasta a fost dorinţa noastră, când am pus în funcţiune fabrica de bere de la Drăgăneşti. Aveam ocazia să cumpărăm alte spaţii care au adăpostit, în perioada anterioară, unităţi de producţie din industria alimentară, dar am decis că este mai bine să pornim de la ?0? sau, cum i se mai spune în Europa Occidentală - a cărei standard de calitate a vieţii încercăm să-l implementăm la nivel local -, de la acel ?greenfield? (engl. - câmp verde). Am adus specialişti de talie mondială şi am achiziţionat doar tehnologie de ultimă oră, iar reţeta pe care am folosit-o la fabricarea berii ?Burger? este de origine germană, ceea ce, credem noi, vorbeşte de la sine despre calitatea produsului finit. Sperăm ca marca de bere pe care am lansat-o, de curând, pe piaţă, să fie apreciată de consumatori şi-i asigurăm că ne îngrijim în permanenţă ca fiecare produs al nostru să le ofere satisfacţia pe care o aşteaptă când achiziţionează un produs", spune Ioan Micula, preşedintele Grupului de Firme European Drinks. Fără nici o îndoială, un produs de primă clasă Managerul proiectului de construcţie al fabricii de bere din Drăgăneşti, Alois Konda, este mulţumit de ceea ce a reuşit să realizeze aici. Pentru domnia sa, care a condus zeci de proiecte de acest fel, colaborând cu producători de bere de renume din întreaga lume, fabrica de bere de pe platforma Europen Food este un nou prilej care-i oferă satisfacţia lucrului bine făcut. "Utilajele instalate în fabrica de bere pot fi, fără nici o îndoială, apreciate ca fiind de ?clasă mondială?. De aceea, şi produsul finit este unul superior calitativ şi sunt convins că va satisface cele mai exigente gusturi în materie de bere", apreciază Alois Konda.