În județul Bihor sunt autorizate, la această dată, pentru sacrificarea animalelor din specia ovină  trei abatoare, respectiv în Municipiul Beiuș, în localitatea Mihai Bravu și în orașul Marghita.

Potrivit comunicatului Direcției Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Aimentelor (DSVSA) Bihor, capacitatea de sacrificare a acestor abatoare este suficientă pentru a asigura necesarul de carne de miel estimat în baza experienței anilor precedenți. În eventualitatea în care cererea de carne de miel ar exceda capacitatea de sacrificare a acestor abatoare, DSVSA Bihor informează că la nivelul județului nostru există încă trei abatoare, care pot fi aprobate în regim de urgență pentru sacrificarea mieilor. Instituția reamintește că pentru siguranța consumatorilor și potrivit legislației în vigoare, carcasele de ovine trebuie să fie marcate cu marcă de sănătate (stampilă), de către un medic veterinar. Mărcile de sănătate oficiale sunt în acest caz ovale (de 6,5/4,5 cm) şi au înscripţionate în centru numărul de autorizare al unităţii de sacrificare. În partea superioară toate mărcile au inscripţionat România iar în partea inferioară cele ovale au inscripţia CE sau EC. Orice altă inscripţie sau caractere poate să ridice suspiciunea de fraudă, iar populaţia este rugată să anunţe autoritatea veterinară competentă. Tot în acest context DSVSA recomandă, pentru a se evita substituirile cu alte specii (în special carnivore) ca întotdeauna carcasa de miel să fie însoţită şi de cap. Un aspect caracteristic dentiției la oaie este că în partea superioară nu au incisivi (dinți anteriori), aceștea fiind înlocuiți cu un teşut conjunctiv - moale, numit burelet. Carnea de miel/ied provenită din sacrificarea mieilor în centrele de sacrificare miei aprobate temporar de către DSVSA Bihor, fie la cererea unor autorități locale, fie a fermierilor, pentru a veni în sprijinul micilor producători locali, va fi marcată cu o stampilă ce va fi de formă rotundă, cu diametrul de 3,5 cm, în interior superior va fi inscripţionat România la mijloc codul centrului/ punctului temporar de sacrificare, sub forma – BH… urmat de un număr, iar inferior inscripţia Controlat sanitar veterinar. Mărimea literelor va fi de 0,8 cm iar cifrele de 1 cm. Carcasele de ovine și caprine, obținute în aceste centre de sacrificare, vor fi comercializate direct consumatorului final la locul de producție, fiind interzisă introducerea acestora în rețeaua de distribuție a alimentației publice. În reţeaua magazinelor de alimentaţie publică poate fi introdusă doar carne de miel provenită din unităţi de sacrificare autorizate (abatoare) ce sunt marcate cu marcă ovală. DSVSA Bihor mai precizează în comunicatul oficial că, la nivelul structurilor instituției, programul de lucru până la data de 18 aprilie este stabilit între orele 08.30-17.00 - pentru zilele lucrătoare (de luni până vineri), iar pentru zilele/intervalele orare nelucrătoare (zile libere oficiale și zilele de sâmbătă și duminică) se va asigura permanența la telefon. Pentru sâmbătă 11 aprilie 2020 (sărbătoarea religioasă de Florii ortodoxe), se va asigura permanența între orele 08.30-15.00 la următoarele puncte de permanenţă: Sediul DSVSA Bihor - Oradea, str. Ion Bogdan 37, centru de coordonare la nivel judeţean - tel. 0259.266.141; Sediul CSVSAO Oradea 1, din Oradea, Piața Emanuil Gojdu nr. 21 (incintă P-ţa Agroalimentară Cetate), pentru Oradea, Sânmartin tel. 0259.434.245; Sediul CSVSAO Tileagd - Aleşd din Oraș Aleșd, str. Bobâlna nr. 3 - incintă Primăria Aleșd pentru zona Tileag, Aleșd - 0755.033.738; Sediul CSVSAO Marghita Valea, din municipiul Marghita, str. Crișan nr. 2, pentru Marghita, Săcuieni şi Valea lui Mihai - 0755.033.739; Sediul CSVSAO Beiuş - Ștei, din municipiul Beiuș, Aleea Moților Bloc AN 5 pentru Beiuş şi Stei - tel. 0259.320.679 sau 0755.033.720; Sediul CSVSAO Salonta Tinca , din municipiul Salonta, str. Cantacuzino nr. 2-4 - tel. 0259.370.488 sau 0755.033.743, pentru zonele Salonta, Tinca. Activitatea acestor centre de permanență este asigurată de personalul de specialitate din cadrul DSVSA, iar sesizările se pot face direct la sediul DSVSA Bihor precum și a circumscripțiilor teritoriale, telefonic la numărul 0259.266.141 sau pe adresa de e-mail office-bihor@ansvsa.ro , ori la Call Center din ANSVSA la numărul de telefon: 0800.826.787 sau la adresa de e-mail: callcenter@ansvsa.ro.