Ieri s-a deschis târgul de miei din Piaţa Ioşia. Deşi oferta de ovine abundă încă din prima zi, clienţii se mai lasă aşteptaţi. Majoritatea întreabă de preţuri şi analizează marfa, dar sunt reţinuţi în privinţa cumpărării chiar din prima zi, aşteptând probabil să mai scadă preţurile.

"Nu pare să fie un an bun pentru vânzarea de miei, dar dacă am intrat în horă, trebuie să jucăm până la capăt. Sper ca până la Paştele ortodox să mai crească vânzările", povesteşte un cioban, care va aduce la vânzare 500 de animale în această perioadă. Preţurile sunt cam aceleaşi mai la toţi comercianţii. În jur de zece lei pe kilogram de miel viu, dar se mai negociază, că doar de-aia e piaţă. Nici măcelarii nu au mai mult succes, probabil din cauză că e doar prima zi. "Am avut puţini clienţi până acum, dar ne păstrăm cuţitele ascuţite sperând că va merge mai bine în restul zilei", afirmă un măcelar. Pentru un miel gata sacrificat, orădenii vor scoate din buzunar între 150 şi 200 de lei, în funcţie de greutatea lui, plus taxa măcelarului de 20 de lei. Vânzătorul mai trebuie să achite, la rândul lui, zece lei organelor de control din piaţă pentru fiecare miel comercializat. Şi măcelarii plătesc 60 de lei pentru fiecare zi în care lucrează la abatorul de sezon din Ioşia. Legat de organizare, Directorul DSVSA Bihor, Mircea Gelu Budău asigură că toate măsurile legale au fost luate pentru ca piaţa de miei să se desfăşoare în condiţii de maximă siguranţă. "Toţi producătorii agricoli care au venit cu animale la vânzare vor prezenta documentele cerute de lege şi crotaliile care însoţesc animalele şi care atestă provenienţa lor. Abatorul amenajat în incinta pieţei corespunde tuturor normelor de igienă şi siguranţă, iar resturile organice rezultate în urma tăierii vor fi depozitate etanş şi apoi duse la neutralizare. Cetăţenii pot achiziţiona cu încredere miei din piaţa Ioşia", a informat Budău.