Producătorii agricoli sunt obligaţi să se înregistreze la DSVSA Bihor atât pentru activităţilor de vânzare directă şi/sau cu amănuntul a produselor alimentare de origine animală sau nonanimală, cât şi a activităţilor de producţie, procesare, depozitare, transport şi comercializare a produselor alimentare de origine nonanimală.

Conform prevederilor legale, tipurile de înregistrare sanitară veterinară sunt: vânzare directă; vânzare cu amănuntul; fabricarea produselor de origine nonanimală. Producătorii care desfăşoară activităţi de vânzare directă a produselor primare de origine animală trebuie să se înregistreze la Direcţia Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor Bihor, în vederea obţinerii Documentului de înregistrare sanitară veterinară pentru activităţile din unităţile cu vânzare directă de produse primare de origine animală. Înregistrarea sanitară veterinară se efectuează de către DSVSA Bihor, în baza dosarului depus de producători, care trebuie să cuprindă: Cererea tip (de la DSVSA Bihor); documente care să ateste forma de organizare juridică; dovada înregistrării exploatației la DSVSA Bihor. Unităţile de vânzare cu amănuntul sunt unităţile supuse înregistrării şi controlului sanitar veterinar şi pentru siguranţa alimentelor, de tipul: centru prelucrare lapte integrat în exploatație (brânzărie), stupimă etc., care funcţionează în baza Documentului de înregistrare sanitară veterinară şi pentru siguranţa alimentelor  pentru activităţile din unităţile de vânzare cu amănuntul. Pentru fabricarea produselor alimentare de origine nonanimală care sunt activităţi de prelucrare şi/sau fabricare a produselor de origine nonanimală de tipul unități de prelucrare legume - fructe (gemuri, dulcețuri, zacuscă, murături, etc.) condimente  (boia, etc.), paste făinoase, băuturi răcoritoare, unități producție ciuperci, etc, fiind activităţi supuse înregistrării pentru siguranţa alimentelor. În vederea obţinerii documentului de înregistrare de la DSVSA operatorii din sectorul alimentar trebuie să depună un dosar cuprinzând: Cererea tip (de la DSVSA Bihor); schiţa obiectivului unde se desfăşoară activităţile de producţie; copia certificatului de înregistrare și a certificatului constatator.

În cazul în care crescătorii de animale doresc să obțină un document care să ateste sanitar veterinar exploatația de animale, aceștia trebuie să respecte prevederile Ordinului ANSVSA nr.16/2010  pentru aprobarea Normei sanitare veterinare privind procedura de înregistrare/autorizare sanitară veterinară a unităţilor/centrelor de colectare/exploataţiilor de origine şi a mijloacelor de transport din domeniul sănătăţii şi al bunăstării animalelor, a unităţilor implicate în depozitarea şi neutralizarea subproduselor de origine animală care nu sunt destinate consumului uman şi a produselor procesate. În conformitate cu aceste prevederi exploatațiile de animale pot fi, dependent de mărimea acestora și de riscul pe care îl reprezintă pentru sănătatea animală și cea publică, înregistrate sau autorizate. În acest sens, pentru obținerea Certificatului de înregistrare sanitară veterinară pentru exploatații de animale, operatorii economici din sectorul creșterii animalelor  depun la sediul DSVSA Bihor următoarele acte: Cererea tip (de la DSVSA Bihor); copie Certificat Unic de Înregistrare; copie Certificat constatator; declarație pe proprie răspundere tip că îndeplinește condițiile sanitare veterinare - furnizată de DSVSA Bihor; extras din registrul de exploataţie (de la DSVSA Bihor)/copie card de exploatație; dovada deţinerii spațiului/terenului (copie CF, contract de comodat, de inchiriere); schița unității cu descrierea fuxurilor tehnologice (va urma).