Antreprenorii interesați de înființarea sau dezvoltarea unor brutării pot solicita, până la finalul lunii octombrie, fonduri europene în valoare maximă de 70 de milioane de euro, alocați prin intermediul Programului Național de Dezvoltare Rurală 2014 - 2020.

Schema de finanțare GBER destinată susținerii investițiilor realizate în procesarea și marketingul produselor agricole în vederea obținerii de produse neagricole a fost demarată la începutul lunii august şi va oferi posibilitatea solicitării de fonduri europene până la finalul lunii octombrie. Fondurile pot fi utilizate pentru construcția spațiilor de producție, dotarea cu echipamente și mobilier specific. Prin intermediul acestei program, antreprenorii pot înființa sau dezvolta, printre altele, afaceri în domeniul panificației, fondurile ce pot fi accesate pentru o singură întreprindere fiind de până la 2,5 milioane de euro. Bugetul alocat schemei GBER este de 70 de milioane de euro, fiind împărțit între crearea și dezvoltarea unor noi unități de producție, astfel: 21 de milioane de euro vor fi alocate în scopul înființării unor noi unități de producție; 49 de milioane de euro vor fi alocate pentru dezvoltarea și modernizarea unităților de producție existente. În cadrul GBER sunt eligibile și societățile nou-înființate, care își propun crearea unor noi unități de panificație. În acest sens, sunt eligibile cheltuielile cu realizarea construcțiilor în care se va desfășura activitatea de producție, dar și achiziția echipamentelor și instalațiilor tehnologice necesare. Spre deosebire de alte programe de finanțare, prin intermediul PNDR, ajutorul financiar nerambusabil ajunge la cel mult 50%, iar cheltuielile aferente taxei pe valoarea adăugată sunt eligibile doar în situația în care firma solicitantă nu este înregistrată în scopuri de TVA, astfel că nu va putea deduce aceste cheltuieli din bugetul de stat. În funcție de capacitatea de producție proiectată, spre exemplu, o brutărie va necesita cel puțin următoarele echipamente: malaxor pentru panificație; cuptoare pentru panificație; mașini pentru feliat pâinea; camere de predospire și dospire; cernatoare pentru făină; divizoare pentru aluat; mașini de turat aluat; modelatoare; mobilier specific din inox. Pentru accesasarea fondurilor europene prin intermediul acestui program de finanțare, antreprenorii interesați trebuie să pregătească următoarele documente: cerere de finanțare, iar instrucțiunile de completare, precum și un model, au fost prezentate în cadrul acestui articol; plan de afaceri pentru prezentarea proiectului și a sustenabilității sale; obținerea unor documente suport care au rolul de a justifica îndeplinirea condițiilor de eligibilitate enunțate în ghidul solicitantului. Documentația completă se va depune doar în format electronic în cadrul aplicației electronice disponibile pe site-ul AFIR. Alocarea fondurilor se va face în funcție de punctajul obținut, în ordine inversă și în limita bugetului disponibil. După selectarea proiectului și semnarea contractului de finanțare, antreprenorul poate demara implementarea planului de afaceri, cu respectarea condițiilor specifice în care a fost aprobat. Astfel, nu se pot face schimbări ale fluxului tehnologic sau înlocuirea echipamentelor cu altele mai performante sau mai economice decât cu acordul prealabil al finanțatorului. Achizițiile de utilaje și echipamente, precum și realizarea lucrărilor de construcții, se pot realiza doar în urma derulării unor proceduri de achiziție transparente, al căror scop este acela de a asigura identificarea unui număr mai mare de potențiali furnizori și alegerea partenerului care asigură o eficiență maximă a felului în care fondurile europene sunt consumate.