Specialiștii Direcţiei Sanitare Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA) Bihor au desfășurat, în perioada sărbătorilor, 1.282 de activități de supraveghere și control în sectorul industriei alimentare, fiind recoltate și examinate 70 de probe la alimente.

 

În cadrul activităților de control au fost vizați operatorii alimentari care desfăşoară activităţi de procesare și producție (abatoare, unități de procesare carne, unități de procesare lapte, brutării, laboratoare de cofetărie etc.), activități de comercializare a cărnii (carmangerii şi măcelării) sau a altor produse alimentare specifice (peşte, ouă, laboratoare de patiserie, depozite alimentare, supermarket-uri etc.), dar și cei ce dețin unități de alimentație publică (restaurante, cantine, pensiuni, hoteluri).

Și în sectorul industriei zootehnice au fost efectuate 508 activități de control (din care 122 mijloace auto la transport) și s-au recoltat și examinat 1.236 probe de la animale. În cadrul activităților de control au fost verificate cu precădere unitățile de producție zootehnică (exploatații, ferme de animale), unitățile de comercializare animale (centre colectare animale destinate exportului), cu accent pe aspectele conexe circulației animalelor și prevenirii introducerii unor boli majore.

DSVSA Bihor a supravegheat și activitățile comerciale cu alimente și animale realizate către și din statele spațiului comunitar, dar și statele non UE vecine. În cadrul acestei activități au fost verificate la export 718 tone alimente și 341.513 animale vii (mamifere și păsări), iar la import 3.381 tone alimente și 1.017.618 animale vii (mamifere și păsări).

„În contextul activităților tradiționale de sacrificare a porcilor, specifice acestei perioade, au fost efectuate 5.715 examene de depistare a Trichinella spp, din care 1.573 la nivelul unităților de abatorizare și 4.142 la suinele sacrificate pentru consum familial, de către proprietari, la nivelul exploatațiilor de tip gospodăresc. Urmare a acțiunilor de control au fost aplicate 77 de sancțiuni contravenționale, din care 41 avertismente și 36 amenzi contravenționale în valoare totală de 140.300 lei”, se afirmă într-un comunicat al DSVSA Bihor semnat de directorul executiv Remus Ovidiu Moțoc în care se subliniază că principalele deficiențe constatate în sectorul alimentar au fost depozitarea alimentelor în condiții insalubre, comercializarea de alimente în spații neautorizate, respectiv, manipularea și etichetarea neconformă a alimentelor, iar în sectorul zootehnic: deținerea sau transportul de animale neidentificate și/sau fără documente sanitare veterinare, respectiv nerespectarea normelor de bunăstare animală în timpul transportului.