Elevii claselor a IX-a, a X-a B, C și D, de la Liceul de Arte Oradea, au participat, în cadrul programului „Școala Altfel”, la o activitate educativă deosebită la Barshaker Oradea.

 

Însoțiți de profesoarele Florina Toma, Janina Miara, Sorina Tivadar, Daniela Vereș, Somogyi Gabriella șI Florica Mocoi, liceenii au ieșit din sala de clasă pentru a învăța despre știința din spatele unei cești de cafea.

Vizita a fost o adevărată lecție practică de chimie. Specialiștii de la Barshaker le-au explicat elevilor cum se transformă boabele în timpul prăjirii și ce reacții chimice complexe au loc atunci când apa fierbinte extrage aromele din cafea. Tânărul Andrei Buda, care a câștigat locul III la National AeroPress Championship 2026, a ținut un atelier care s-a dovedit o oportunitate fantastică de educație interdisciplinară. Cafeaua este un vehicul perfect prin care adolescenții pot învăța știință aplicată, economie reală, orientare în carieră și responsabilitate, totul într-un mod dinamic și senzorial.

Pe lângă partea științifică, atelierul a fost și o excelentă sursă de inspirație artistică. La orele de desen, tinerii pictează des compoziții de natură statică, inclusiv cești, ibrice, râșnițe sau espressoare. Vizita i-a ajutat să vadă îndeaproape aceste obiecte profesionale, să le înțeleagă formele și texturile și să descopere designul din lumea cafelei.

„M-a impresionat povestea, parcursul bobului de cafea, de la recoltarea de pe plantații îndepărtate și prăjirea atentă chiar aici, în Oradea, până în momentul extracției. Este nevoie și de precizie tehnică, dar și creativitate vizuală”, a declarat elevul Răzvan N. din clasa a X-a.

Eleva Andrada Romocea din clasa a IX-a a mărturist că lecția de fizică nu a lipsit nici din această activitate.

“Fizica măcinării! Ne-am dat seama cum granulația boabelor schimbă viteza de extracție. Un experiment simplu: prepararea unei cafele măcinate ca nisipul fin (gust amar, suprasextras) versus una măcinată grosier ca sarea de mare (gust acru, apos, subextras)”, a mărturisit Andrada.

Nu a lipsit nici lecția de anatomie, mitul cofeinei vs. energie, o discuție sinceră despre cum funcționează cofeina în creier (blocarea receptorilor de adenozină, care semnalează oboseala) și de ce băuturile energizante cu zahăr sau abuzul de cafea afectează calitatea somnului și atenția la ore.

Această activitate educativă le-a arătat elevilor cum știința se îmbină perfect cu arta, oferindu-le idei noi pentru viitoarele lor lucrări la școală.