Cu toate că şcoala a început de trei zile, lucrurile nu sunt lămurite pe de-a-ntregul Patru firme, pentru o mulţime de şcoli... Începând cu data de 15 septembrie, adică o dată cu începerea noului an de învăţământ 2003-2004, firmele de producţie şi distribuţie a produselor lactate şi de panificaţie şi-au intrat, cum se spune, "în pâine". Unele cu dreptul, altele cu câteva semne de întrebare. E drept - toate sunt autorizate din punct de vedere sanitar. Reamintim cititorilor numele celor patru firme câştigătoare ale licitaţiei organizate la data de 20 august: S.C. Der-Pan Galaţi, punct de lucru - Depozit alimentar, situat în Oradea, str. Borşului nr. 37, S.C. Cook Bread SRL Aleşd, S.C. Fantti Huizen SRL Aleşd, S.C. Astral Impex SRL Arad, punct de lucru în Oradea. Iniţial, toate cele patru firme de mai sus au fost depistate cu câteva nereguli, prima - SC Der-Pan Galaţi (cea care anul trecut distribuia elevilor cornuri cu...cremă de şampanie, fapt pentru care a fost trasă la răspundere la timpul respectiv) fiind găsită, în urma controlului efectuat de către Direcţia de Sănătate Publică, cu deficienţe. Dovadă stă Procesul verbal nr. 3496/02.09.2003, prin care inspectorii însărcinaţi cu controlul au stabilit termene de remediere a deficienţelor legate de dotarea camerelor de frig, igienizarea încăperii de depozitare a produselor, înlocuirea paleţilor de depozit (aceasta din urmă încă în curs de... rezolvare). În regulă, adică fără deficienţe este, în prezent, S.C. Cook Bread SRL Aleşd, iar în ceea ce priveşte cea de-a treia societate - Fantti Huizen SRL Aleşd - aceasta nu avea la data verificărilor cernătoare de făină. Cea de-a patra câştigătoare a licitaţiei, o firmă de distribuţie, SC Astral Impex SRL Arad, ei bine, aceasta are niscaiva probleme. Motivul? Nici la ora actuală ea nu a depus la Direcţia de Sănătate Publică nominalizarea maşinilor care vor distribui produsele de panificaţie şi produsele lactate, nici nu a prezentat autorizaţiile pentru maşinile de transport, şi nici carnetele de sănătate pentru personalul care manipulează aceste produse. Cu toate că termenul - aşa cum am putut citi în Adresa M.S., Direcţia de Sănătate Publică, Inspecţia Sanitară de Stat cu nr. 10550/03.09.a.c., a fost... 12 septembrie. De ce este important acest aspect ? Simplu: pentru că maşinile care transportă produsele de panificaţie şi, respectiv, lactate - trebuie să îndeplinească anume condiţii obligatorii. Pe această temă, am stat de vorbă cu doamna dr. Daniela Rahotă, director adjunct al Direcţiei de Sănătate Publică Bihor, domnia sa afirmând că "Nu poţi transporta în aceeaşi maşină produsele lactate şi cele de panificaţie, aşa prevede legea. Noi încă nu ştim numerele de înmatriculare ale acestora, nici dacă condiţiile igienico-sanitare sunt îndeplinite. Am reuşit să aflăm că Societatea Astral SRL Aleşd are contract de distribuţie cu firma orădeană SC Dorbob. Conform contractului, distribuitorul este obligat să-i ceară producătorului certificatul de calitate, deopotrivă - buletinele de analiză. La cele de mai sus se mai adaugă o întrebare: cine plăteşte aceste buletine de analiză? Repet, în documentele pe care le avem noi, din care am aflat cine sunt cele patru firme pentru judeţul nostru, nu se menţionează nicăieri numele producătorului, nici în cazul produselor de panificaţie, nici al laptelui." Situaţie oarecum încurcată, am spune noi. "Este foarte adevărat" - ne-a declarat ceva mai târziu, tot pe marginea subiectului abordat, şi doamna dr. Corina Fonoage, şef Serviciu Inspecţia Sanitară de Stat. "Oficial, noi nu am primit nici o hârtie cu numele producătorilor de panificaţie şi produsele lactate cărora SC Astral Impex SRL Aleşd, cu punct de lucru în Oradea, le asigură transportul. Totuşi, aşa ar fi fost normal..." Chestiunea este cu atât mai interesantă cu cât, reamintim noi, dacă un agent economic nu are autorizaţie, dacă nu este în regulă cu analizele produselor, dacă acestea nu sunt făcute ori nu sunt reînnoite periodic, dacă personalul nu are carnete de sănătate, automat este luat la întrebări, sancţionat şi... uneori măsurile pot fi şi mai aspre, mergând până la suspendarea activităţii acestuia! "Aşteptăm lămuririle necesare, atât pe plan local, cât şi de la Ministerul Sănătăţii! Dar pot spune un lucru: S.C. Astral SRL Aleşd este aşteptată cu dragă inimă, cum se spune, să nominalizeze maşinile de transport, să prezinte autorizaţiile pentru mijloacele auto şi, de asemenea, carnetele de sănătate pentru personal care manipulează produsele. Totuşi, a trecut termenul stabilit - 12 septembrie!". Verificările au fost deja efectuate... Dovadă stă faptul că, în cursul zilei de luni, 15 septembrie, trei inspectori din cadrul Direcţiei Generale Economice a Consiliului Judeţean au purces la drum pentru a vedea la faţa locului - adică în localităţile Boianu Mare, Viişoara, Sălard şi Suplacu de Barcău - cum s-a reuşit punerea în aplicare a acestui program... Am reuşit să o contactăm pentru amănunte pe doamna ec. Gabriela Urda, consilier superior în cadrul amintitei Direcţii, de la care am aflat că, aşa cum s-a stabilit în şedinţa Comitetului operativ consultativ din 9 septembrie a.c., este verificată cu toată stricteţea operaţiunea de distribuţie la şcoli a cornurilor şi laptelui: "Procentul de aprovizionare al unităţilor şcolare înregistrat la lapte a fost 77, respectiv 75 %. Suntem cu ochii pe producătorii şi distribuitorii în cauză, alături de celelalte organe de control. Putem spune că unităţile de învăţământ din oraşele judeţului au fost aprovizionate în totalitate, totul a fost pregătit cu mare atenţie." La întrebarea noastră, cine anume sunt firmele producătoare ale căror produse sunt transportate de SC Astral SRL Aleşd, (şi cum se face că ele nu au fost făcute cunoscute şi D.S.P. Bihor), am primit şi răspunsul: SC Dorbob - la produsele de panificaţie şi Friesland Satu-Mare - lactate. "Vom trimite şi Direcţiei de Sănătate Publică o înştiinţare oficială cu numele acestor două firme producătoare. În cazul SC Astral SRL Aleşd, aceasta are încheiat un contract de distribuţie (de produse) cu cei doi producători amintiţi" - ne-a spus amabilă interlocutoarea noastră. Totul ar fi în regulă, dacă societatea şi-ar fi depus şi documentele care să ateste că transportul produselor se face în condiţii optime (inclusiv cu asigurarea camerei de frig şi a temperaturii impuse de producător, dar şi - sau poate mai ales! de legislaţia în domeniul produselor alimentare. Până când acest lucru se va întâmpla, lucrurile nu sunt defel clare, iar părinţii pot avea unele nelămuriri cu privire siguranţa alimentară a odraslelor lor... Deocamdată ne oprim aici, promiţând să revenim asupra subiectului cu noutăţi, dar şi cu o altă temă - anume autorizarea unităţilor de învăţământ acum, la început de an şcolar.