Orădenii preocupaţi de hrana sănătoasă au de anul acesta la dispoziţie o modalitate inovatoare de a-şi procura alimente locale, intrând într-un parteneriat direct cu un mic producător agricol din judeţ. Este vorba despre Liviu Negrescu, din satul Tămaşda, comuna Avram Iancu, care este primul legumicultor care a acceptat provocarea de a realiza un parteneriat ASAT (Asociaţia pentru Susţinerea Agriculturii ţărăneşti) cu un grup de 20 de familii de orădeni.

Liviu Negrescu este un tânăr de 37 de ani, care lucrează în domeniul agricol şi de doi ani a început să cultive legume pentru piaţă. După experienţa desfacerii produselor în condiţii de piaţă (unde fiecare mic producător concurează cu intermediarii care desfac produsele industriei agricole intensive, venite adesea de la distanţe de mii de kilometri), Liviu a acceptat cu bucurie să înceapă acest parteneriat direct cu familiile de consumatori, cărora le oferă un coş săptămânal de legume de sezon, crescute în maniera agriculturii naturale. Cu alte cuvinte, Liviu a alocat o suprafaţă de jumătate de hectar doar pentru producţia în regim de parteneriat, unde va cultiva o diversitate de peste 20 de soiuri de leguminoase, pe care le va aduce în oraş săptămânal, începând cu luna mai a acestui an. „Să intri într-un parteneriat ASAT înseamnă, din punctul consumatorului de vedere, să te angajezi că vei ridica un coş săptămânal de legume de sezon, dar şi că vei împărţi în mod solidar cu producătorul şi cu ceilalţi consumatori beneficiile şi riscurile agriculturii naturale. Nu este uşor pentru consumatori să ajungă în fiecare săptămână într-un punct comun de distribuţie, eventual să se implice chiar şi în realizarea distribuţiei sau să înţeleagă riscurile specifice agriculturii naturale, dar sistemul ASAT este aşa gândit încât să asigure o relaţie de încredere şi colaborare între părţi, excluzând orice intermediere şi asigurând un preţ echitabil, atât pentru producător, cât şi pentru consumatorul-partener", ne-a declarat Adina Pătroc, promotor ASAT în Oradea. Mecanismul de calcul al preţului este una dintre inovaţiile notabile ale acestui sistem, care face parte dintr-o familie răspândită în toată lumea, în ţări precum Franţa, Germania, SUA sau Japonia. Preţul nu mai are referinţa cerere şi ofertă, ci este gândit mai aproape de ideea unui raport de echilibru între costurile de producţie în regim de agricultură naturală, o plată echitabilă pentru munca micului producător agricol şi reducerea costurilor indirecte. Pe de altă parte, relaţia directă între consumatorii-parteneri şi producător înseamnă că toţi banii plătiţi ajung la micul producător agricol.

Cum se pot înscrie orădenii?

Pentru a afla mai multe informaţii despre parteneriatul ASAT Oradea, puteţi scrie la adresa oradea@asatromania.ro sau puteţi suna la numărul 0724.575.965 (Adina Pătroc). Locurile care mai sunt disponibile vor fi ocupate în ordinea semnării angajamentului cu micul producător agricol din Tămaşda, la semnare plătindu-se un avans din contravaloarea totală a unui abonament anual, necesar acoperirii unor costuri specifice de producţie. În acest an sunt lansate mai multe parteneriate ASAT în ţară, implicând grupuri de cetăţeni din Timişoara, Cluj-Napoca, Oradea, Târgu-Mureş, Odorheiu Secuiesc şi Bucureşti. În 2013, la nivel naţional, estimăm că în parteneriatele ASAT vor participa aproximativ 500 de familii de consumatori.