Deşi a fost supusă unor controale repetate din partea DSVSA în ultima perioadă, hala de carne de la Piaţa Cetate nu se înscrie complet în normele de igienă impuse de lege. O neregulă constatată încă de la începutul verificărilor, a cărnii tocate depozitate prea mult timp în vitrine, persistă şi acum.

Conform legii, carnea tocată care nu este ambalată trebuie procesată în faţa clientului, comerciantul neavând voie să deţină astfel de produse în vitrină. "Bineînţeles că măcelarii nu au voie să comercializeze acel podus, însă trebuie să ţinem cont şi de circumstanţe, se poate ca acea carne să fi fost procesată în aceeaşi zi, cu puţin timp înainte. În astfel de cazuri nu e un pericol real, dacă marfa e proaspătă", a declarat directorul DSVSA, Mircea Gelu Budău, asigurând totodată că verificările în pieţe vor continua pentru a feri cumpărătorii de orice produse alterate sau infestate. "Avem în fiecare piaţă unităţi de inspecţie veterinară şi vom verifica situaţia peste tot", a conchis Budău. Comercializarea produselor procesate ori de provenienţă animală în spaţii neamenajate corespunzător, expuse pe mesele din afara halelor, o altă încălcare a regulamentului de vânzare în pieţe, pare să se fi diminuat în ultima perioadă, după ce Direcţia Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor a aplicat amenzi în acest sens. În această categorie intră lactatele, produsele de provenienţă animală sau orice alte alimente procesate, vânzarea acestora în afara spaţiilor special amenajate fiind interzisă începând cu luna mai.