În fiecare an, la 14 octombrie, o prăznuim pe Sfânta Cuvioasă Parascheva, numită ,,cea nouă”, de la Iaşi, a Moldovei luminătoare. Cunoscută îndeosebi de bisericile ortodoxe greacă, română, bulgară, rusă şi sârbă, Sfânta Parascheva s-a născut în satul Epivat, din Tracia Răsăriteană, nu departe de Constantinopol, pe la începutul secolului al XI-lea.
