Urticaria este o afecţiune cutanată caracterizată printr-o erupţie de bubiţe roşiatice, însoţită de mâncărimi intense. Există mai multe tipuri de urticarie. Cea acută persistă între 12-24 de ore şi poate fi consecinţa ingerării unui medicament, în urma unei înţepături de insectă sau a consumării unui anume aliment.

Consumul de ceapă crudă protejează inima şi sistemul cardio-vascular, reducând nivelul de colesterol, fluidificând sângele şi reducând mult riscul apariţiei trombozei şi a infarctului.

Alimentele crude hrănesc şi vindecă totodată, deoarece conţin enzime. Această hrană este un medicament zilnic, care ne întăreşte sistemul imunitar, apărându-ne de viroze şi de alte boli.